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新加坡,一个听着就很美丽的国家,虽然繁华,但不觉得喧闹,不骄不躁。初见主厨Robin Wong,他的笑容就和这个美丽的城市一样,温暖而亲切。我们亲切的叫他“老王”。老王说:“我要做最好吃的海南鸡和肉骨茶!”话语间带着无比的兴奋与自信。此情此景,仿佛看到在新加坡一个美丽的街角,一个白发苍苍的老人,坐在自己的花园里喝着下午茶,讲述自己的故事。
是的,我们要做一个街角的花园送给老王,这里有花有树有鹦鹉,还有海南鸡。
在购物中心低矮封闭的环境里打造一个充满室外感的空间是这个设计首先要实现的宗旨。尽可能的打开就餐空间,使餐厅对商场完全开放,视线上和空间上都变得通透。站在餐厅的一角,透过层层的绿植,隐约可以看到街角的另一边。白色简洁的裸露吊顶增加了空间的高度,使空间更加明亮而放松。无论是就餐的客人还是路过的游客都可以自由漫步在其中,或许坐下来喝杯茶,再或坐下来拍拍照。
餐厅的内部空间以矮墙和木格栅作为空间区域划分,沙色粗糙颗粒涂料饰面,拉近了人和建筑之间的距离。不同标高地面的高低处理,拉伸了空间的进深感,营造出更有层次更有趣味的就餐区域。浅绿色半透明纱幔,使空间更为柔和,同时也满足了半开放区域空间围合与私密性的功能需求。量身定制的水磨石桌面,充满了儿时小院桌的回忆,既古朴厚重又易于打理。
茂密的热带植物,使餐厅生机盎然,成为一道充满异域情调的靓丽风景,创造出一个优雅、清新、和谐明快的就餐环境。大量蕨类植物及大株植物的运用更增添了环境的室外感。不经意的抬头,墙头匍匐的蜥蜴生动有趣,墙角的鹦鹉活灵活现。
茂密的热带植物,使餐厅生机盎然,成为一道充满异域情调的靓丽风景,创造出一个优雅、清新、和谐明快的就餐环境。大量蕨类植物及大株植物的运用更增添了环境的室外感。不经意的抬头,墙头匍匐的蜥蜴生动有趣,墙角的鹦鹉活灵活现。
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